완벽한 요리를 위한 요리 방법은 여러가지가 있다 그리고 이곳 레스토랑 제티의 비결은 신선한 현지 해산물과 20년 요리경력을 자랑하는 광저우 출신의 주방장에 있다. 

대중의 관심을 받는 요리는 넉넉하게 제공되는 게요리다.  게를 선택하고 당신의 취향에 맞게 : 타이푼 쉘터, 스팀 스파이스드 솔트, 솔트 에그, 버터 크림 오브 진저 어니언 중 선택하여 주문할 수 있다.   메기 소스 스타일은 이곳에서 강력하게 추천되는데 이런 류의 요리는 아마도 이 지역 최초일 것이다.  게가 아니라면 다양한 종류의 새우요리는 어떨까?  이외 해물 특별요리로는 홍콩식 맑은 조개 스프 및 회로 즐길 수 있는 킹 랍스터가 있다.  해산물 요리외에 비밀 요리법을 이용한 소고기 양지머리또한 즐겨 찾아지는 메뉴이다.  

갈증을 해소하기위해 이들의 특선인 홍콩식 화이트 밀크티를 주문해 보자.  이것은 독특한 방법으로 얼음을 갈아 담은 그릇에 냉장한다.   이런 방법으로 차가워진 밀크티는 얼음이 녹아 들어갈일이 없고 본래의 차맛에 영향을 주지 않는다.  뜨거운 어느날, 기분전환을위해찾기에도 안성맞춤인 곳이다.